2006: Jedes zweite Zimtprodukt zu stark belastet
03.11.2006
foodwatch hat 35 Produkte auf den Aromastoff Cumarin getestet. Knapp die Hälfte liegt zum Teil weit über dem gesetzlichen Grenzwert. Vor allem Weihnachtsgebäck enthält zu viel leberschädigendes Cumarin.
Bei elf von 18 untersuchten Sorten Gebäck und Süßwaren liegt der Cumaringehalt zum Teil weit über dem gesetzlichen Grenzwert von zwei Milligramm Cumarin pro Kilogramm Lebensmittel. Die Testverlierer, Zimtsterne der Firma Schulte, enthalten 78 Milligramm pro Kilogramm. Auch die Produkte von Markenherstellern sind hoch belastet.
Bei den getesteten Frühstücksflocken sieht es nicht viel besser aus: Vier von fünf Sorten überschreiten den Grenzwert. Die foodwatch-Testergebnisse von Gebäck, Milchreis, Tee, Punsch und anderen Zimtlebensmitteln sind in einem PDF-Dokument ausführlich und mit Produktfotos dargestellt. Sie finden das Dokument unter "Dokumente & Links".
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