Wieviel Klima kostet unser Essen?
25.08.2008
Nicht nur beim Fliegen oder Autofahren entsteht klimaschädliches CO2, auch unser Essen trägt zur globalen Erwärmung bei. 133 Millionen Tonnen CO2-Äquivalente gelangen durch die Landwirtschaft in Deutschland jährlich in die Atmosphäre - fast so viel wie durch den Straßenverkehr.
Treibhausgase entstehen in der Landwirtschaft an unterschiedlichen Stellen:
- bei der Verbrennung von Treibstoffen für landwirtschaftliche Fahrzeuge,
- bei der Herstellung von Dünge- und Pflanzenschutzmitteln,
- bei Verdauungsprozessen der Tiere, vor allem von Wiederkäuern wie Rindern und Schafen (Methan und Lachgas),
- beim Anbau und Transport von Futtermitteln sowie
- durch Abbauprozesse im Boden - insbesondere nach der Entwässerung von Mooren und Feuchtwiesen.
Die Landwirtschaft ist für 13 Prozent der klimaschädlichen Gase verantwortlich, die in Deutschland insgesamt entstehen.
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