Mangelnde Hygiene bei Fleischproduktion
16.06.2006
Lebensmittelkontrolleure entdeckten Verstöße gegen Hygienevorschriften bei einem Hersteller von Kebab-Produkten. Die britische Food Standards Agency (FSA) veröffentlichte eine Warnmeldung und forderte die örtliche Behörden auf, die Produkte aus dem Verkehr zu ziehen.
Neuer Vorfall: Firma produzierte und vertrieb ohne Genehmigung gekochtes Kebab-Fleisch
Donnerstag, 13. April 2006
Lebensmittelwarnung –
bitte aktiv werden
Ref: 21/2006 (22/2004 Scotland)
Zur Information (Schottland)
Vollziehungsbeamte aus Gateshead
inspizierten am 10. April 2006 das Gelände der Munchies Catering Supplies. Das
Gelände grenzt an eine genehmigte Produktionsstätte der Firma an, hatte
aber keine Genehmigung dort gekochtes Fleisch zu produzieren. Mehrere
Verstöße gegen die Lebensmittelhygiene wurden entdeckt und eine so genannte "Hygiene
Emergency Prohibition Notice" wurde verhängt.
Munchies Catering Supplies
vertreibt vorgekochtes Kebab Fleisch an Groß- und Einzelhändler in drei
verschiedenen Verpackungsgrößen und unter verschiedenen Markennamen. Alle
Produkte tragen einen Identifikationscode der Produktionsstätte. Die Vertriebsliste
ist als Anhang A im EHC-Netz verfügbar und beinhaltet eine vorläufige Liste von
Großhandelsunternehmen, die Produkte von Munchies Catering Supplies bezogen
haben. Weitere Informationen folgen, sobald sie verfügbar sind. Um
örtliche Behörden bei der Identifikation von betroffenen Produkten zu
unterstützen, können Fotos über die Links am Ende der Seite gesichtet werden.
Aktiv werden müssen nur die
Behörden, die in der Liste unten aufgeführt sind.
Produkt
Vorgekochtes Kebab-Fleisch
(gefroren)
Identifikationscode
UK EEC GH016
Markennamen
- Munchies
- Munchies Catering Supplies
- Munchies Take Away
Verpackung
- Weiße Plastikeimer, 5 lb – alle
Verfallsdaten
- Pappkartons, 30lb – alle
Verfallsdaten
- Fertigkebab, scharf x2, 345g –
alle Verfallsdaten
Handlungsbedarf für örtliche Behörden
Örtliche Behörden, in deren
Zuständigkeitsbereich Produktionsstätten der Firma liegen, werden angewiesen
die Firma zu kontaktieren und festzustellen, ob die genannten Produkte
weiterhin aufgefunden werden können. Wenn dies der Fall ist, sollten Beamte
unter Nutzung des "Food Safety Act" von 1990 das Fleisch aus dem Verkehr ziehen. Falls
die Firma die angegebenen Produkte ausgeliefert hat, sollten die zuständigen
Beamten Details darüber in Erfahrung bringen, wo das Fleisch hingeliefert
worden ist und dementsprechend die Food Standards Agency informieren.
Munchies 2 Spicy Kebabs - Produktfoto
Munchies 2 Spicy Kebabs - Kartons
Northumbrian Burger Co Kebab-Fleisch - verpackt für den Handel
Northumbrian Burger Co Kebab-Fleisch - verpackt für den Handel auf Palette
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