Fragen und Antworten zu Dioxinen und PCB
Dioxine und dioxinähnliche polychlorierte Biphenyle sind in zahlreichen Lebensmitteln enthalten. Die chlorhaltigen Substanzen sind giftig und zum Teil krebserregend. Doch die Belastung lässt sich minimieren.
foodwatch erklärt, was Dioxine und PCB sind, wie die Stoffe
entstehen, wo sie vorkommen und welche Schäden sie anrichten
können.
