Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Acrylamid

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Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Acrylamid

Acrylamid ist in zahlreichen Produkten enthalten und kann auch am eigenen Herd oder im Backofen entstehen. Wer einige Dinge beachtet, kann die Bildung der krebsverdächtigen Substanz zumindest verringern. Druckversion (PDF, 571 KB)

Was ist Acrylamid?

Wie entsteht Acrylamid?

Wie gefährlich ist Acrylamid?

Worauf kann ich als Verbraucherin oder Verbraucher achten?

Wie komme ich an Messwerte?

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